美国糖尿病协会（American Diabetes Association）最近在芝加哥举行的年会上公布一项新研究成果，称只吃早餐和午餐两顿正餐，要比一天进食6次的“少吃多餐减肥法”更能降低体重指数（BMI）。
体重指数是一个根据身高、体重计算身体脂肪量的数值，反映人的肥胖程度，根据美国疾病控制与预防中心（Centers for Disease Control and Prevention）的规定，BMI大于等于30就可视作过度肥胖。
在研究中，科学家追踪54名平均体重指数为32.6的2型糖尿病患者12个星期，并且发现，其中只吃早餐和午餐的一部分人，BMI数值平均下降1.23分，而每天吃6餐的群体， BMI值仅降低0.82。不仅如此，每天只吃两餐，对减少肝脏脂肪也有更大好处；而且相比每天吃6顿饭的人，胰岛素敏感度也会增加――这可以提高代谢率、稳定血糖。
根据丹佛科罗拉多大学（University of Colorado Denver）罗伯特埃克尔（Robert Eckel）教授介绍，一个人如果能成功让BMI数值下降5%到10%，将会明显改善葡萄糖耐受性，减少生病。
负责该项研究的捷克布拉格临床和实验医学研究所（Institute for Clinical and Experimental Medicine）研究员汉娜科勒奥娃（Hana Kahleova）表示：“我们的研究结果证明了一个古老的谚语：早餐要吃得像国王，午餐要吃得像王子...
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